大腸癌概述：大腸癌為結腸癌和直腸癌的總稱，大腸癌是指大腸粘膜上皮在環境或遺傳等多種致癌因素作用下發生的惡性病變預后不良，死亡率較高。大腸癌是大腸粘膜上皮起源的惡性腫瘤。是最常見的消化道惡性腫瘤之一，僅次于胃癌、食管癌。男性大腸癌的發病率明顯高于女性，約為1.6：1。大腸癌的形成與發展和飲食有著至關重要的關系，因此合理的飲食是大腸癌預防和大腸癌治療中不可忽視的一重要方面，大腸癌飲食調理有助於大腸癌康復。